Susu yang paling banyak dikonsumsi adalah susu sapi. Karena mudah didapat dan ditemukan, selain itu banyak jenis olahan makanan yang berasal dari susu sapi seperti keju, yogurt dan lainnya. Namun, pernahkah kalian meminum susu kambing ? Banyak penelitian yang meneliti kandungan nutrisi dan efek susu kambing bagi kesehatan manusia.
Berikut beberapa dampak susu kambing yang telah diteliti di beberapa penelitian, yakni:
Baik untuk jantung
Susu kambing mempunyai kandungan kalium, yaitu mineral yang penting untuk tubuh. Kandungan kalium di susu kambing lebih banyak dibandingkan
Kalium berguna untuk menjaga tekanan darah agar tetap stabil. Caranya,adalah dengan mengecilkan kadar natrium di dalam tubuh.Kadar natrium yang berlebih dapat menimbulkan naiknya tekanan darah.
Menjaga kesehatan sel tubuh
Selain membantu menstabilkan tekanan darah, kalium pada susu kambing juga dapat kita temukan pada banyak sel tubuh, misalnya sel darah merah, sel otot, hati, dan tulang. Yang berarti, sel – sel tersebut tentu akan bekerja lebih baik jika konsumsi kalium tercukupi.
Tidak hanya kalium, susu kambing juga terdapat kandungan asam amino triptofan. Tidak hanya bisa menjaga kesehatan saraf – saraf, asam ini juga dapat membentuk hormon serotonin, yang berfungsi untuk mengatur suasana hati.
Mendukung kesehatan sistem pencernaan
Di dalam perut terdapat bakteri baik yang membantu dalam proses pencernaan. Namun, jumlah bakteri baik ini didapat dari makanan yang kita konsumsi.
Susu kambing mengandung kandungan prebiotik, yang berfungsi sebagai makanan untuk si bakteri baik. Jika kita memiliki bakteri baik dengan jumlah yang normal atau malah lebih banyak, maka pasti proses metabolisme di tubuh kita akan menjadi lebih baik.
Bakteri tersebut membantu kerja usus untuk bisa memproses makanan dan juga menghadapi bakteri jahat. Itu artinya, susu kambing mempunyai manfaat untuk menjaga sistem pencernaan agar tetap sehat.