Dari ada banyaknya sebuah bawang yang telah di konsumsi setiap hari, tentu nya bawang merah dan juga bawang putih ini adalah yang paling sering kita temui. Tapi bagaimana kalau bawang hitam? Apakah kalian pernah melihat nya?
Bawang hitam ini sebenar nya adalah sebuah bawang putih, akan tetap mempunyai proses yang begitu berbeda di dalam hal pengawetan. Sudah dilansir dari berbagai jenis sumber, ternyata bawang putih ini bisa menjadi bawang hitam kalau sedang mengalami sebuah reaksi Mailard di mana sebuah benda ini harus di simpan ke area yang memiliki suhu 60-80°C hanya memiliki tingkat dari kelembapan 70-90% dalam kurang lebih waktu satu bulan. Tentu saja pasti dari rasa dan kandungan kiminya nya ini akan sangat berbeda.
Mengalami proses pengawetan yang lumayan lama bukan berarti dari bawang hitam ini tidak lah sehat. Malah sangat banyak sekali manfaat yang bisa kalian dapatkan melalui bahan tersebut. Yuk simak berikut ini beberapa dari manfaat kesehatan dari bawang hitam.
–Mengurangi risiko untuk terkena kanker
Kandungan kimia yang ada di dalam sebuah bawang hitam ini bisa menghambat pertumbuhan sebuah sel-sel kanker yang terdapat di dalam tubuh. Juga bisa dikatakan ini bukan lah tidak mungkin di dalam kandungan bawang hitam ini bisa membunuh dari sel kanker.
–Menurunkan pada tekanan darah
Konsumsi banyak bawang hitam ini juga bisa mempertahankan pada tekanan darah kalian di tingkat yang normal. Itu juga dikarenakan adanya sebuah kandungan pada organosulfur yang telah melebarkan sebuah pembuluh darah ini sampai darah bisa mengalir terus lebih lancar dan juga tidak bisa menekan dinding arteri.